【アスパラが美味しい季節が近づいてます！】
どうも、下山です★
今回のブログは、プライベートのブログ！
という事で、最近、青果店でゲットした、太くて食べ応えのありそうなアスパラを調理しました！
アスパラといえば、ベーコンで巻いて食べたりしてましたが、今回は生ハムで巻いてみました！
アスパラの下処理をチャチャっと済ませ、沸騰したお湯にお塩少々、アスパラを投入！
120秒数えて、鍋から救い出します。
その後、キッチンペーパーで水気をしっかり取り、生ハムをくるり。
無塩バターを20g程、中火にかけたプライパンで溶かし、アスパラ生ハム巻きを投入！
焼き色がついてきたら、レモン4分の1縛り入れます！
レモンの爽やかな香りと溶けたバターをアスパラ生ハム巻きによく絡ませます！
1分くらい絡ませたら完成です★！
生ハムの塩味と、バターのまろやかさ、更にレモンの酸味が加わりさっぱりと！
最高に美味しいので、是非試してみてくださいね！(^^)！
さて、3月のご予約ですが、既に埋まってしまいました！
いつも、ありがとうございます！
4月・5月のご予約も受付開始しておりますので、是非予約表チェックしてみてください！
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